CREPALDI INTERNATIONAL TOUR SOSTIENE LA FONDAZIONE SLOW FOOD PER LA BIODIVERSITA’ ONLUS

SLOW FOOD IMMAGINE CONFERMATA Crepaldi International Tour sostiene la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus costituita per preservare la biodiversità alimentare, le tradizioni gastronomiche di tutto il mondo e promuovere un’agricoltura sostenibile, rispettosa dell’ambiente, dell’identità culturale dei popoli e del benessere animale. Oltre che in Italia l’impegno della Fondazione è particolarmente forte nei Paesi del Sud del Mondo e si concretizza in progetti quali i 10.000 orti in Africa che diffondono la conoscenza della biodiversità locale, i Presidi Slow Food che recuperano antichi mestieri e salvano dall’estinzione razze autoctone e varietà di ortaggi e frutta, l’Arca del Gusto un catalogo di prodotti a rischio di estinzione e i Mercati della Terra che mettono in contatto i produttori locali direttamente con i consumatori a prezzi giusti e garantendo metodi sostenibili dal punto di vista ambientale.